５月１９日（日）
第２回ハコネパーマカルチャー塾開催いたしました。
暑いくらいの良いお天気の中で
野草探索です
ウメノキゴケ・・・空気の綺麗な所にしか生えない。染料として用いられる
前日はハコネエコビレッジライフ（村民が集まる日）
やっさんがNEWシンクを脚となる樹を伐採して設置してくれました。
凄い広々～～とっても使いやすいです。
高さも丁度良く調理しやすくなりました。
やっさんどうもありがとう(*’▽’)
夜はポットラックパーティー♪
生地から作ったピザやホットサンド、生肉ソーセージなどなどをつまみに
ビールを飲みながら、焚火で暖を取ってハコネエロビレッジトークは夜更けまで続く・・・
パーマカルチャー塾では塔ノ沢駅からエコビレッジに
登山しながら野草探索
エコビレッジのひろーい敷地もゆったりと探索
旬のヨモギが沢山採れました
柔らかい葉を紡いで、茹でて細かく刻み
スリコギですりつぶします。
上新粉と合わせてヨモギ団子や野草の天ぷら、
野草ピザ、採れたて筍ゴハンなどなどで
青空ランチタイム♪
どれもとても美味しい♪
村人アイちゃんが今月お誕生日だったので、ゼリーケーキでサプライズバースデー♪
アイちゃん、misoji-おめでとう(*^_^*)
６月は【完全予約制】ハコネ梅の収穫祭～Plum fes! です！！
完全無農薬の梅収穫体験が出来ます♪
